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大豆蛋白与抗癌

大豆蛋白与抗癌 黄豆(也就是我们说的大豆),因含有丰富的蛋白质,因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来越被重视的原因,除了豆浆可降胆固醇之外,就是有益于抗...
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大豆pk大豆芽吃哪个更好

大豆pk大豆芽吃哪个更好 大豆pk大豆芽吃哪个更好(东方IC供图)大豆高蛋白、低脂肪,且其蛋白质利用率高,并且,大豆中还富含钙、锌、铁等矿物质。因此,从营养学的角度上讲,大豆对维持...
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